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Essen & Trinken
Die mallorquinische Küche präsentiert sich ländlich und deftig mit verschiedenen mediterranen Einflüssen. Als Appetithäppchen und für den Hunger zwischendurch werden hier, ebenso wie auf dem spanischen Festland, Tapas gereicht. Typische Hauptgerichte sind Sopas - Eintöpfe mit Fleisch, Kohl, Gemüse und einer Brotscheibe auf dem Tellergrund: Lecker schmecken Kaninchen in Thymianmarinade und Reiseintopf mit Blutwurst, Fleisch und Gemüse. Innereien von Hammel oder Schwein mit viel Knoblauch und Fenchel sind wenigstens einen Versuch wert. Tumbet ist ein beliebter Eintopf mit Gemüse. Hierfür schneidet man Kartoffeln, Auberginen, Paprikaschoten, Zucchini, Zwiebeln und Knoblauch in Scheiben, brät sie in Olivenöl, schichtet sie in eine Tonform mit frischen Kräutern und Safran und lässt das ganze im Backofen durchziehen. Dazu schmeckt gebratenes Hähnchenfleisch oder Fischfilet ganz ausgezeichnet. Liebhaber von süßen Sachen erfreuen sich an leckerem Mandelkuchen oder an Ensaimadas: in Schmalz ausgebackene, mit Puderzucker bestreute Hefeteigstückchen, manchmal mit Pudding oder Kürbiskonfitüre gefüllt. Die Römer brachten den Wein auf die Insel. Doch im 19. Jh. vernichtete ein Reblausbefall nahezu alle Rebstöcke. Heute wird auf Mallorca wieder Wein angebaut, der einmal probiert werden sollte: In der Gegend um Binissalem wachsen gehaltvolle Rotweine und Rosados (Roséweine), im Süden bei Felanitx werden vor allem Weißweine gekeltert.

Nachtleben
Ebenso vielfältig wie bei den Landschaften präsentiert sich Mallorca in Punkto Nachtleben: Von heißen Disconächten bis zum romantischen Candle-Light-Dinner ist alles möglich. Das berühmteste Party-Zentrum ist S'Arenal im Südosten der langgezogenen Bucht von Palma. Hier warten unzählige Kneipen, Biergärten, Clubs und Discotheken auf fröhliche Nachtschwärmer - sogar Alpenatmosphäre mit Skihüttenzauber und deutschen Schlagern wird unter südlicher Sonne verbreitet. Aber auch in anderen Urlaubsorten wird den Gästen in Discos und Kneipen viel Abwechslung geboten. Die Hauptstädter und ihre Gäste treffen sich am liebsten im Kneipenviertel La Llotja rund um die alte Börse. Hier weist Palma die größte Dichte an gemütlichen Tapas-Lokalen, eleganten Nachtclubs und trendigen Cocktail-Bars auf. Auch Restaurants mit mallorquinischen Köstlichkeiten findet man hier. Für Romantiker und Feinschmecker empfehlen sich im Inselinnern mehrere erstklassige Restaurants. In liebevoll restaurierten Fincas oder alten Ölmühlen verwöhnen diese ihre Gäste nach allen Regeln der Kochkunst, beispielsweise das El Olivo in Deía oder das El Patio kurz vor Port d'Andratx.

Einkaufstips
Mallorca bietet nicht nur Traumstrände, es ist auch ein Einkaufsparadies. Sehr angenehm sind die Öffnungszeiten. Die meisten Geschäfte sind vormittags von 10 - 13.30 Uhr, dann erst wieder nach der Siesta, etwa ab 16 Uhr, bis gegen 22 Uhr abends geöffnet. Große Einkaufszentren sind allerdings durchgehend geöffnet. Die Auswahl in den Supermärkten Syp, Caprado und Mercadona läßt keine Wünsche offen. Palmas eleganteste Einkaufsstraße ist die Avda. Jaume III., hier sind die großen Marken vertreten. Wer es preiswerter liebt, findet alles in der Sant Miquel, Oms oder Sindicat. Ein absolutes "Muß" während eines Mallorca-Aufenthaltes ist ein ausgedehnter Bummeltag durch die zahlreichen Boutiquen und Einkaufszentren der Insel. Finden Sie heraus, was Sie hier preiswerter als zu Hause erwerben können, wo es die ausgefallensten Läden gibt und wie Sie von den Geheimtips der Insider profitieren können. Ganz auf Leder hat sich Inca eingestellt. Als Perlenzentrum der Insel gilt Manacor, Algaida ist berühmt für seine Glaskunst, und das größte Bekeidungsgeschäft der Insel finden Sie im Einkaufszentrum Porto Pi in Palma.

Sport und Aktivitäten
Auf einer Insel mit 40 Sporthäfen und über 100 Stränden steht Wassersport an erster Stelle. Rund um Mallorca sind zahlreiche Surf- und Segelschulen zu finden, man kann Wasserskifahren, Fallschirmsegeln oder Tauchunterricht nehmen. Sonnenanbeter und Schwimmer finden an der vielfältigen Küste alle erdenklichen Spielarten von Stränden: breite und feinsandige Traumstrände mit hervorragenden Sport- und Freizeitangeboten, einsame Buchten mit Felsplateaus, fjordartige Einschnitte oder versteckte kleine Sandstrände, die von hohen Felsen geschützt werden. Immer beliebter wurde Mallorca in den letzten Jahren bei den Freunden des Radsports. Nicht nur Profi-Teams trainieren im Winter hier, auch Hobby-Radfahrer genießen die anspruchsvollen Bergstraßen oder romantischen Küstenrouten. Wer nicht alleine losziehen möchte, kann an organisierten Touren teilnehmen. Zu Fuß erschließt man sich Mallorca am besten mithilfe von Karte und Wanderführer- dabei kann man wunderschöne Strecken durch das Tramuntana-Gebirge oder das liebliche Inselinnere finden. Daneben findet der sportbegeisterte Urlauber auf Mallorca unzählige weitere Möglichkeiten, seinen Körper fit zu halten: Ob Tennis, Volleyball am Strand, Golfen, Reiten oder Fliegen, es gibt kaum eine Breitensportart, die nicht angeboten wird.

Land und Leute
La Luminosa, "die Leuchtende", nennen die Mallorquiner ihre Insel. Gerechtfertigt erscheint dieser Name vor allem im Februar, wenn zahllose Mandelblüten Mallorca in ein rosafarbenes Meer verwandeln. Doch auch im Sommer, wenn das Meer in allen Blau- und Türkistönen schillert oder die Sonne prachtvoll im Mittelmeer versinkt, strahlt die Insel. Und abends leuchten die Lichter der Discos und Kneipen hinaus in die Dunkelheit. Mallorca ist zu jeder Jahreszeit eine Reise wert. Das fanden auch Künstler wie Joan Miro schon vor langer Zeit: Er und viele andere besuchten die Insel wegen ihres angenehmen Klimas, der beeindruckenden Natur, der schönen Lichtverhältnisse und der stilvollen Lebensart der Einwohner - manch Besucher blieb für immer. Das ursprüngliche Mallorca ist vor allem im Inselinnern zu finden. Bei den traditionellen Festen sieht man Trachten, hört alte Lieder und sieht folkloristische Tänze. Der Stolz des mallorquinischen Volkes manifestiert sich am deutlichsten in der Sprache: Die Menschen pflegen ihren Dialekt, der sie von den Spaniern abgrenzt, die Zeitungen erscheinen seit der Zurückgewinnung der weitgehenden Unabhängigkeit 1983 in der Inselsprache Mallorquín und die Straßenschilder sind zweisprachig - wenn nicht von Amts wegen, helfen die Einheimischen mit Sprühdosen nach.

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