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Reisen Teneriffa

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Essen & Trinken - Reisen Teneriffa
An Restaurants, einfachen aber gemütlichen Gasthäusern (merenderos), Tavernen, Cafés und Bars herrscht auf Teneriffa kein Mangel. In den Touristenzentren im Süden trifft der Besucher allerdings vornehmlich auf Restaurants, die sich vornehmlich auf internationale Küche spezialisiert haben. Wer sich einmal der typischen Küche seiner Urlaubsregion zuwenden möchte, sollte sich am besten in die kleineren Ortschaften an der Küste oder im Hinterland begeben. Dort werden die Besucher noch mit den typisch regionalen Spezialitäten belohnt! Schmackhafte Traditionsgerichte Die kanarische Küche strebt nicht nach Raffinement, sondern kultiviert ihre volkstümlichen, rustikal bäuerlichen Wurzeln. Die Zubereitung folgt meist schlichten Traditionsverfahren, aber die Zutaten - Meeresfrüchte oder Fische des Atlantik, Ziegen- oder Kaninchenfleisch, inseleigene Gemüse- und Obstsorten - sind von absolut vorzüglicher Qualität! Traditionell wird zu vielen Gerichten ein passender mojo, eine aus vielerlei Gewürzen und Öl bereitete Sauce, gereicht. Als Fundament der kanarischen Küche diente über Jahrhunderte neben der Kartoffel der gofio. Dieses Grundnahrungsmittel ist auch heute noch weit verbreitet. Das geröstete Mais- oder Weizenmehl dient gerne als Beilage zu Suppen, Fleisch oder Käse – und wirkt wie ein Geschmacksverstärker. Weinwirtschaft im Aufschwung Keine andere der Kanarischen Inseln verfügt über eine derartige Vielzahl an interessanten Weinen wie Teneriffa. Viele Erzeuger sind Hobby-Winzer, die nur Rebflächen von wenigen Hektar Größe, diese aber zumeist mit hohem Qualitätsanspruch bewirtschaften. Weinliebhaber werden hier so manche Überraschung erleben!

Nachtleben - Reisen Teneriffa
Vor allem in Playa de las Américas haben Nachtschwärmer die Qual der Wahl zwischen unzähligen Restaurants, Pubs, Kneipen, Clubs und Discotheken. Am besten beginnt man den Abend in einem Straßencafé oder kleinen Bar zum Aufwärmen, ehe man gegen 21 Uhr ein Lokal zum Essen aufsucht und nicht vor Mitternacht die erste Discothek ansteuert. Vor allem in den großen Einkaufszentren Verónica 1, 2 und 3 reihen sich die Ausgehmöglichkeiten dicht an dicht. Beliebt bei Jugendlichen ist das Prisma's, das Publikum zwischen 25 und 40 wird im Macarena fündig, und Liebhaber lateinamerikanischer Rhythmen sollten das Banana Garden im Palm Beach Hotel besuchen. Spielernaturen können im Casino des Hotels Gran Tinerfe bei Roulette, Black Jack oder am Einarmigen Banditen ihr Glück versuchen. Auch die Hauptstadt Santa Cruz besitzt ein Casino - im eleganten Ambiente des Hotels Mencey. Beliebt ist das Bar- und Kneipenviertel rund um die Plaza de la Paz. Discotheken sind eher in den Randbezirken der Hauptstadt anzutreffen. Wer gerne kanarische Gerichte kennen lernen möchte, muss allerdings ins Landesinnere oder an die Küsten außerhalb der Feriengebiete fahren. Hier bieten die meisten Orte, die über einen kleinen Hafen verfügen, günstig fangfrischen Fisch an, im Hinterland kommen vor allem deftige Fleischgerichte auf den Tisch. Als Faustregel gilt: Wo viele Einheimische zusammen kommen, kann das Essen nicht schlecht sein!

Einkaufstips - Reisen Teneriffa
Einkaufen auf den Märkten von Santa Cruz, La Laguna und Tacoronte macht richtig Spaß und beschert fast immer ein herausragendes Urlaubserlebnis. Hier gibt es einfach alles, was einen Markt ausmacht: Obst, Gemüse, Kräuter, Gewürze, Käse, Fleisch, Wurstwaren, Fisch, Meeresfrüchte, Haushalts-, Kurzwaren und Blumen. Das spektakulärste Markttreiben bietet der Mercado de Nuestra Señora de África in Santa Cruz (Montag bis Samstag, immer am Vormittag). In den Straßenzügen gleich neben dieser Markthalle findet am Sonntag Vormittag ein Flohmarkt - der Rastro - statt, der gleichfalls sehr sehenswert und gut für Mitbringsel ist. Ein umfassendes Sortiment typischer Handwerkskunst findet man beispielsweise im Centro de Artesanía in Garachico (Calle Esteban de Ponte 5), vor allem aber in der Ortschaft La Orotava. Typisch für Teneriffa sind auch die aus Binsen und Weidenruten geflochtenen Körbe und andere Behältnisse sowie aus Stroh geflochtene Hüte und Flechtwaren aus Bananenblättern. Die verschiedenen Keramikobjekte sind oft den Vorbildern der Guanchen nachempfunden. Eine empfehlenswerte Lokalität für den Kauf solcher Keramik ist das Centro Alfarero in Arguayo.

Sport und Aktivitäten - Reisen Teneriffa
Die Unterwasserwelt vor den Küsten bietet Tauchern attraktive Reviere; die stetigen Winde rund um die Insel lassen Anfänger und Profis das richtige Plätzchen zum Windsurfen und Segeln finden. Als bestes Surfrevier gilt die Küste vor El Médano im Südosten der Insel mit regelmäßigen Windstärken zwischen fünf im Sommer und acht im Winter. Am goldgelben Traumstrand Playa de las Teresitas, der in nördlich der Hauptstadt an einer schönen Bucht mit Saharasand geschaffen wurde, finden Sonnenanbeter, Schwimmer und Funsportler bestimmt ihr kleines Paradies. Die Bergwelt der Insel stellt für Mountainbiker eine echte Herausforderung dar und hält zugleich wunderschöne Landschaften und Eindrücke bereit. Wer die Insel zu Fuß erkunden möchte, kann sich entweder geführten Gruppen anschließen oder sich auf eigene Faust auf den Weg machen. Auf alle Fälle sollten feste Schuhe und genügend Wasservorräte zur Ausrüstung gehören. Auf mehreren Golfplätzen in reizvollen Landschaften können Spieler ihr Handicap verbessern. Tennisplätze finden sich in den meisten großen Hotelanlagen, in den größeren Orten stehen aber auch Courts und Kurse für alle Urlauber zur Verfügung.

Land und Leute - Reisen Teneriffa
So gehören die vielen Feste und Bräuche auch zu den schönsten und lebendigsten Kulturgütern der Insel. Im Sommer begeht jede Stadt und jedes Dorf mit ausgiebigen Feierlichkeiten, viel Musik und gutem Essen den Tag des Schutzheiligen. Beinahe jede Woche findet in einem anderen Ort ein solches Patronatsfest statt, das in der Regel mit einem sehenswerten Feuerwerk beendet wird. Doch der Höhepunkt eines jeden Festjahres ist der Karneval, der mit lateinamerikanischen Rhythmen, aufwändigen Kostümen und fantasievollen Beiträgen wochenlang ausgiebig gefeiert wird. Kulturinteressierte finden in der traditionellen Architektur und Sakralkunst sehenswerte Objekte auf der ganzen Insel. Der so genannte Kanarische Stil ist eine lokale Variante des Baustils der Araber, der auch nach der Rechristianisierung in Spanien erhalten blieb. Diesen Mudéjar-Stil führten andalusische Einwanderer auf den Kanaren ein. Charakteristisch sind auf Teneriffa kubische, weiß gekalkte Hauser mit reich ornamentierten Balkonen aus Holz. Je mehr Holz an einem Haus verarbeitet war, desto reicher präsentierte sich sein Besitzer, denn Holz war auf den Kanaren immer ein kostbarer Rohstoff. Schöne Beispiel dafür gibt es in Orotava.

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